Citaat

Gevelrenovatie en voegwerken Pascal Punie

De nieuwe website van Pascal Punie 'gevelrenovatie & voegwerken'
is een feit! Deze website is in aanbouw maar zal dagelijks een
update ondergaan. Voor vragen omtrent het verbouwen, renoveren
of voegen van uw woning kan u steeds terecht op de contactpagina
of op het nr.: 0477/ 48 58 76.
Ga alvast over enkele dagen nog eens een kijkje nemen.

www.pp.devakmaninuwbuurt.be

 

 

 

Citaat

Restaurant Allegro Moderato Gent

Een zomeravond aan de oever van de Leie,op een terras met uitzicht op de indrukwekkende en historische Graslei. 
Genieten van een verfijnde Franse keuken op het meest romantische plekje van Gent. 
In een geklasseerde herenwoning, die dateert uit de 18 de eeuw, is sinds enkele jaren Allegro moderato gevestigd. 
De statige woning, waarvan de voorgevel eenieders aandacht trekt,was enkele jaren geleden de onmoetingsplaats van de gilde van de onvrije schippers. 
           De muurschilderijen die zijn aangebracht naar achttiende-eeuws model en de tweede zaal die uitsluitend verlicht is met kaarsen,  samen met de klassieke muziek, brengen de bezoeker in een flits terug naar de tijd van gilden en ambachten

Citaat

recept: appel in bladerdeeg en sabayon van Calvados en kaneelijs

Appel in bladerdeeg en sabayon van Calvados en kaneelijs

10 personen

10 jonagold appels, 1 tl kaneel, 50 g amandelspijs, 75 g rozijnen, 10 velletjes bladerdeeg, 2 eierdooiers, 60 g suiker, 10 bollen kaneelijs, 5 eierdooiers, 100 g suiker, ½ lt. Calvados, 2 dl cider, ½ vanillestokje, 2 dl room, 50 g boter, 80 g suiker, 3 eiwitten, 65 g bloem, muntblaadjes voor garnering.


Appels schillen en uitboren. De boter, kaneel, rozijnen en spijs mengen tot een glad geheel. De holtes in de appels hiermee vullen. Verwarm de oven voor (200°C). De plakjes korstdeeg met losgeklopt eigeel bestrijken. Een appel in het midden van de plak zetten en het deeg omheen vouwen. De bollen met water bestrijken en bestrooien met suiker en 20 min bakken. Afkoelen; voor het serveren opnieuw even afbakken in een hete oven.
Kaneelijs: de melk, de room, suiker, glucose, vanillemerg en het kaneelstokje aan de kok brengen en 15 min laten trekken. Eierdooiers luchtig kloppen in de keukenmachine. Giet er langzaam het roommengsel bij en laat kloppen tot het koud is. Draai er in de sorbetière ijs van.
Sabayon: eierdooiers met Calvados, cider, suiker en het vanillemerg au bain-marie luchtig kloppen tot een stevige massa. Van het vuur af koud kloppen. Als de massa koud is, er de stijfgeslagen room doorspatelen .
Obliebakje: verwarm de oven voor, maak de boter vloeibaar. Meng de ingrediënten in een ruime kom dooreen. Maak er rondjes 10 cm diameter op een bakblik, 8 min bakken in de oven op 200 graden, er wel bijblijven, ze zijn zo verbrand. Haal ze uit de oven en vorm er meteen bakjes van.
Presentatie: sabayon op het bord, daarin de appelbol en een bolletje kaneelijs in een obliegebakje ernaast. Garneer met een muntblaadje.

Citaat

Elektricien Paul Cassiers Gent eigen site devakmaninuwbuurt.be

De vakman in uw buurt

Dat Paul Cassiers uit Gent een gedreven en bekwaam elektricien is is geen nieuws. Maar dat hij

ook bekwaam is in het verbouwen en renoveren van woningen wel. Na z'n studies werkte Paul

enkele jaren in onderaanneming voor diverse bedrijven. Daar ontmoete hij vakmannen uit

de meest uiteenlopende sectoren, van allerlei pluimage, en zag hoe het wel en niet moest.

Precies dit maakt hem zo universeel en bekwaam. Zoals elke bekwame vakman droomde

Paul van een eigen zaak met z'n eigen aanpak en projecten. Om dit alles kenbaar te maken

onder het publiek is er sinds gisteren ook een website online geplaatst waar zowat de  

belangrijkste info te vinden is. Neem alvast een kijkje op devakmaninuwbuurt.be en geef je

ongezouten mening op dit blog.

 

 

 

Tags: vakman, elektriciens, verbouwen, renoveren, woning, huis, Gent, Oost Vlaanderen, Paul Cassiers,

elektriciteitswerken, offerte, prijs, kwaliteit 

 

 

Citaat

Recept: Pompoensoep met geroosterde knoflook

 Pompoensoep met geroosterde knoflook

 

Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur.

Bereidingstijd:30-60

 

 

 
Ingrediënten voor 4 personen
INGREDIENTEN
2 knoflookbollen, zonder buitenste velletje

5 el. olijfolie

2 takjes tijm

1 pompoen

2 uien, gesnipperde

1 tl. koriander, gemalen

1.2 l. boullion, Kip

3 el. oregano, verse, fijngehakte

Peper, zwarte, gemalen

Zeezout

4 tomaten

1 paprika, rode, van de zaadjes ontdaan

1 peper, rode, verse, van de zaadjes ontdaan

3 el. olijfolie, extra vergine

1 el. balsamicoazijn

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de knoflookbollen op een stuk aluminiumfolie en giet de helft van de olijfolie erover. Voeg de tijm toe en vouw de folie om de bollen. Leg het pakketje met de pompoen op een bakplaat en bestrijk de pompoen met 1 eetlepel olijfolie. Voeg de tomaten, paprika en rode peper voor de salsa toe.

2. Rooster de groenten 25 minuten en neem de tomaten, paprika en rode peper uit de oven. Verlaag de temperatuur to 190 graden en rooster pompoen en knoflook nog 20-25 minuten tot de knoflook zacht is geworden.

3. Verhit de rest van de olie in een grote, zware koekenpan en fruit de uien met de koriander ca. 10 minuten of tot ze zacht zijn geworden.

4. Verwijder het vel van de paprika en rode peper en pureer ze met de tomaten en 2 eetlepels olijfolie in een keukenmachine of blender. Roer de azijn erdoor en breng de salsa op smaak. Voeg desgewenst nog wat olie toe.

5. Knijp de teentjes geroosterde knoflook uit de velletjes en voeg ze toe aan de uien. Schep het vrchtvlees van de pompoen uit de schil en doe het in de pan. Voeg de bouillon, een halve theelepel zout en flink wat peper toe. Breng de soep aan de kook en laat 10 minuten zacht koken.

6. Voeg de helft van de oregano toe en laat de soep iets afkoelen. Pureer de soep, zonodig in porties, in een keukenmachine of blender tot een romige soep. U kunt de soep ook door een fijne zeef drukken.

7. Verwarm de soep weer in een schone pan, maar laat hem niet meer koken. Breng de soep eventueel nog op smaak met peper en zout. Schep de soep in voorverwarmde soepkommen. Voeg wat tomatensalsa toe en strooi de rest van de oregano erover. Serveer meteen.

 

Bron
Veltman Uitgevers

 

Gezellig uit in Gent? Neem eens een kijkje op 'in de kijker'.

Citaat

Elektricien in gent - 24/7 depannage Oost-Vlaanderen - Alle elektriciteitswerken

Elektricien Paul Cassiers is een jong, dynamisch, geregistreerd, zeffstandige dat uw werken uitvoert volgens de regels van de kunst met veel oog voor detail en afwerking.

-24/7 depannage dienst
-Algemene elektriciteitswerken
-Renovatie en nieuwbouw
-Plaatsen en herstellen van elektrische installaties
-Videofonie en parlofonie
-Poortautomatisatie
-Designverlichting
-Buitenverlichting
-Elektrische verwarming in nieuwbouw- of renovatiewoningen
-Airco
-Domotica

Wenst u meer info of een gratis offerte ?
Paul Cassiers
Tel.: 0473/24 69 15

 

http://elektriciteitswerken.goedbegin.be/

 

elektriciteitswerken@live.be

 

 

 

 

            Uw probleem is onze uitdaging

               

             Feestverlichting

- U hebt goede ideeën voor uw feestverlichting maar kunt u ze zelf niet realiseren

 

                Lichtonderhoud en advies

- Hebt u ook al gemerkt dat in heel wat handelszaken de binnenverlichting niet volledig werkt en de buitenverlichting kapot en vuil is?  Dit heeft een slordige en verwaarloosde indruk.  Herstellen en onderhouden van uw belichting ziet u niet zitten.  Geen probleem, We helpen u bij het consequent onderhouden van uw verlichting, zowel binnen als buiten.  Via afspraken op uw maat, heeft u weer een zorg minder.

- Ook voor advies over de veiligheid van uw bestaande installatie en nieuwe technologieën zoals oplossingen voor energiezuinig verbruik, led-verlichting, enz… kan u steeds terecht.

 

                Algemene elektriciteitswerken

- Instaan voor kleine elektrische herstellingen en andere minder kleine problemen met uw elektriciteit.

- Aanleg elektrische installaties bij renovaties.

- Advies aan doe-het-zelvers en hulp bij de voorbereidingen voor de elektrische keuring zoals:opmaken van een elektrisch schema, enz….

 

                Tuinelektriciteit

 - Voor het ontwerp en de realisatie van uw tuinverlichting staat we voor u klaar.  Maar ook voor elektriciteitswerken ivm sproeiinstallaties, vijvers, poorten, enz….

 

                Databekabeling

- Installeren van bekabelde en draadloze netwerken, parlofoon, videofoon, internet en kabeldistributie (coax)

 

Citaat

Restaurant Gent

SEO oefening link zonder pagerank op 23 augustus 2009.

Teruglink te plaatsen met de tags 'Restaurant Gent Ghent Gand Gante'

binnen de vijf dagen!

Onderdeel zoekmachine optimalisatie ivm Restaurants in Gent.

 

Profief van Restaurant Gent op windows live  Restaurant Gent 

Stylish restaurants @ Gent op wordpress 

Restaurant Ghent Flickr

De witte leeuw Gent en websit

Restaurant de witte leeuw Gent nl website

Restaurant Gent Flickr nl website

 

 

 

 

Recept Gentse waterzooi De Witte Leeuw Gent

 

Recept Gentse waterzooi Restaurant De Witte Leeuw Gent

Ingrediënten voor de bouillon:
1 kip (in stukken)
80 gr boter
1 preistengel
2 selderstengels
1 grote wortel
1 grote ui
(groenten grof snijden)
Peper en zout
1 teentje look
enkele blaadjes laurier/ enkele takjes tijm / enkele peterseliestengels

Ingrediënten voor de waterzooi:
een eierdooier
1,5 dl room
2 wortelen
2 preien (enkel het wit)
2 selderstengels
(groenten in julienne snijden)
6 grof gesneden aardappelen
vers gehakte peterselie

Eerst bereiden we de bouillon:

Stoof de groenten en de ui boter.
De kip kruiden met peper en zout.
Voeg kip toe (grote stukken)
Laat het geheel een 10 tal min. stoven.
Voeg laurier, peterseliestengels en tijm toe.
Water toevoegen en een half uurtje laten sudderen tot wanneer de kip gaar is.

Dan de waterzooi:
Stoof de groenten en de aardappelen aan in boter.
Haal de stukken kip uit de bouillon, ontdoe deze van het vel en voeg ze samen met de gestoofde groenten
Zeef de bouillon en overgiet het geheel.
Voeg de room toe en laat een 10 tal min sudderen.
Klop room met de eidooier en voeg toe.
Even het geheel goed roeren en bestrooien met peterselie
Ziezo smullen maar.

Smakelijk,

De Witte Leeuw Gentse specialiteiten
Bron wordpress Ghent

Citaat

Restaurant Gent

Gentse stoverij op z'n best in De witte leeuw   "De witte leeuw in Gent" vaak had ik die naam horen vallen. Soms in een positieve maar ook wel eens in een negatieve contekst. 'Tis daar altijd zo druk, meer iets voor toeristen' hoor je wel eens zeggen. Toch besloot ik, wanneer ik een poosje geleden  een artiekel las over hoe ze de Gentse specialiteiten daar nog op traditionele wijze bereiden, het erop te wagen. Wel, ik wist niet dat 'stoofvlees', sorry, 'Gentse stoverij ', zo lekker kon zijn !    Ik associeerde het tot op heden meer bij een pakske friet en mayonaise ergens aan een kraam. Het was echt subliem ! Een enorme meevaller en wij komen zeker terug om de grill en de waterzooi te ontdekken. Nog vele groetjes, Frida.  Het recept vond ik HIER 05-05-2009 om 12:02 geschreven door Frida Cools

De Witte Leeuw Recept Gentse stoverij of Gents stoofvlees

De witte leeuw is befaamd is om zijn traditioneel bereide Gentse specialiteiten zoals  Gentse stoverij 

 

Ingrediënten:

rundstoofvlees, ui, boter, kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels), peper & zout

kriek/ bruin tafelbier/ Westmalle dubbel  (donker), brood, Gentse mosterd (tierenteyn), kandijsuiker

 

Snipper de ui en stoof deze aan in boter.

Kruid het vlees met peper en zout en schroei het aan in hazelnootboter.

Voeg het vlees bij de uien en blus met de  bieren.

Kruidentuiltje en peper en zout toevoegen.

Heel even naar het kookpunt brengen en het vuur laag draaien (sudderen)

Boterham met mosterd besmeren en op het vlees leggen.

Laat geruime tijd sudderen (1,5 a 2 uur) tot het vlees gaar is.

 

Smakelijk,

De Witte Leeuw.

Patrick Kustermans www.patte13.spaces.live.com

          www.patte13.spaces.live.com

 

 

 

Muziek op je space plaatsen.

Muziek op je space plaatsen doe je als volgt .

 

Ga naar je space en zorg dat je aangemeld bent

en rechts bovenaan ‘aanpassen’ en ‘opties’

ziet staan. Klik op aanpassen en dan op ‘Modules

toevoegen’. Er verschijnt nu een scherm Modules.

In dit scherm selecteer je onder de rubriek ‘Foto’s,

muziek en video’s’ de Windows Media Player

door op weergeven te klikken. Druk op sluiten

onderaan van het schermpje en op opslaan bovenaan

in je space. Zo, als alles goed is staat Media Player

nu op je space. Nu moeten we de muziek nog online

plaatsen, dus uploaden. Klik op volgende link

www.fileden.com en maak een gratis account aan.

U ontvangt een mailtje ter bevestiging. Klik op de

link in deze mail zodat je weer op de website van

fileden komt. Breng uw login en paswoord in en

klik bovenaan in de navigatiebalk op upload.

Nu komt u op de uploadpagina. Klik op bladeren

en kies het bestand dat u op uw space wil afspelen.

Klik op openen en dan op upload files. Nu is het

even wachten, afhankelijk van de grote van het

bestand. Zodra het uploaden voltooid is verschijnt

er een nieuwe pagina met daarop de link die u nodig

heeft. Opgepast er staan verscheidene linken neem

enkel het gedeelte dat er als volgt uitziet:

http://www.fileden.com/files/2008/1/19/1708254/PYNJ.mp3

Altijd te beginnen met http:// en eindigen met mp3 of WAV

Kopieer het gedeelte dat je nodig hebt door het te selecteren

en met de rechtermuisknop op kopiëren te klikken. Ga nu

terug naar je space en klik op bewerken in je Media  Player.

In de witte balk onder de tekst Wedadres van de video of audioclip:

plak je de link die u zonet kopieerde. Aantal keren herhalen

selecteer je naar keuze. Als u de muziek automatisch wil laten spelen

zodra iemand u space bezoekt moet u deze optie aanvinken.

Druk op opslaan en klaar is kees. Nog vragen stuur me gerust een

mailtje patrick@de100beste.be of laat wat achter in m’n gastenboek.

Groetjes, Patrick Kustermans.

Restaurant Gent / Ghent / Gand

Voor een goed gezellig restaurant te Gent moet

je in De Witte Leeuw zijn.

Specialiteiten:  Grill / Gentse Waterzooi / Spare Ribs

Reservation 09/223 48 58

www.dewitteleeuw.startje.be

Citaat

Restaurant Gent Ghent Gand

Restaurant De Witte Leeuw Gent / Ghent / Gand

Specialiteiten:  Grill / Gentse Waterzooi / Spare Ribs

Reservation 09/223 48 58

Official Site  www.dewitteleeuwgent.be

 

 

Philippe - Annitta ontvangen je er met de grootste zorg in een heel gezellig kader De bezoeker zal bijzonder veel appreciatie tonen voor de zorg en vakkunde waarmee het smakelijk eten wordt opgediend De Witte Leeuw is niet zomaar één van de vele restaurant's / taverne's in de kuip van Gent. Het rustig en gezellig kader staat schril contrast met het dynamisme en enthousiasme van de uitbaters. Hier klopt het hart van een levensgenieter, hier voelen wij ons thuis Het is voor ons geen geheim dat heel wat bieren eetlustopwekkend zijn. Geen nood in de De Witte Leeuw ben je voor de kleine keuken als voor een iets uitgebreidere hap op de juiste plaats .Menig toerist maar ook de echte Gentenaar zal dit zeker beamen. De keuken is doorlopend geopend van 11h30 u tot 23 u

 

 

Historisch

Historisch Gent is ontstaan aan de samenvloeiing van Leie en Schelde. Naar het schijnt was het gebied al in de prehistorie bewoond. Gent is vooral gekend als geboorteplaats van Keizer Karel Hij verplichtte de Gentenaars van lagere afkomst een strop om de hals te dragen als straf voor het niet betalen van extra belastingen. Vandaar dat de Gentenaars de bijnaam "Stroppendragers" kregen, vroeger een scheldnaam maar nu worden de stroppen met enige fierheid gedragen alsof het een eretitel betreft. Geen enkele stad in Vlaanderen kan pronken met zoveel beschermde monumenten als Gent. Het toeristisch visitekaartje van de stad zijn de beroemde "3 torens". Samen met het Gravensteen en het stadhuis domineren ze het uitzicht van de Kuip van Gent. Je verkent de stad trouwens het best te voet, per fiets of met de boot. Internationaal heeft Gent zijn faam vooral te danken aan de sierteelt en de Floraliën. Nochtans is er in het centrum van Gent niet veel van die bloemenreputatie te merken, behalve dan op de bloemenmarkt op de Kouter en her en der met bloemen beklede zuilen. De wortels van de 'bloemenstad' liggen dan ook in het verleden. Omstreeks 1900 waren er in en rond de stad zo 'n 200 sierteeltbedrijven maar door de verstedelijking verhuisden die naar de omliggende gemeenten. De Gentse Floraliën zijn vooral op Flanders Expo te bewonderen. Gent is een mooie stad en zal dat ongetwijfeld ook blijven. De nadruk blijft liggen op gezelligheid, en de politici doen wat ze kunnen om die troeven verder uit te spelen met de restauratie van allerlei huisjes. Nu het centrum verkeersvrij is en gezellig zonder weerga staat het buiten kijf dat Gent in de toekomst sterk aan toeristisch belang zal winnen. Wie in de historische binnenstad van Gent vertoeft, moet ongetwijfeld eens een bezoekje brengen aan De Witte Leeuw